Горячий яблочный глинтвейн — это напиток, который невозможно перепутать ни с чем. Его аромат корицы, цитрусовых и специй мгновенно создаёт атмосферу зимних праздников. Это отличный вариант для семейных вечеров, поскольку напиток полностью безалкогольный и понравится и детям, и взрослым.
Секрет вкуса — в добавлении кленового сиропа. Он делает напиток сладким, но не приторным, придаёт лёгкую карамельную ноту и делает вкус глубже. Рецепт от канала "Шеф-повар Алиса Полунина" на платформе Дзене (12+).
Ингредиенты:
4 палочки корицы
1/8 ч. л. молотой гвоздики
8 звёздочек аниса
Цедра 1 апельсина
Цедра 1 лимона
1/2 ст. кленового сиропа
6 ст. яблочного сидра или свежевыжатого яблочного сока
Кусочки яблока и апельсиновая кожура — для подачи
Способ приготовления:
В кастрюлю положите корицу, гвоздику, анис и цитрусовую цедру.
Добавьте кленовый сироп и яблочный сок.
Нагрейте почти до кипения, затем убавьте огонь.
Томите 30 минут на минимальном огне.
Подавайте в кружках, добавив кусочки яблока и немного апельсиновой цедры.
Получается согревающий, ароматный, насыщенный напиток, идеальный для зимних вечеров и праздничных встреч.
