Ищете завтрак, который действительно насытит? Эти блинчики с курицей и шпинатом — отличное решение. Подавайте их горячими, со сметаной или йогуртовым соусом — и вы не останетесь голодными. Рецепт от канала "Кулинарный Уголок" на платформе Дзен (12+).
Ингредиенты:
Для теста:
1 стакан муки
2 яйца
1 стакан молока
Щепотка соли
Для начинки:
300 г куриного филе
150 г шпината
1 луковица
Соль, перец
Масло для жарки
Приготовление:
- Смешайте муку, яйца, молоко и щепотку соли. Дайте тесту постоять 15 минут.
- Обжарьте нарезанное куриное филе с луком до готовности. Добавьте шпинат и готовьте до мягкости. Посолите и поперчите.
- На сковороде выпекайте тонкие блинчики.
- Заверните в каждый блин по 2–3 ст. ложки начинки.
По желанию обжарьте фаршированные блины до хрустящей корочки.
Блинчики с начинкой — всегда беспроигрышный вариант. Их можно приготовить заранее, заморозить и разогреть утром. Удобно, вкусно, питательно.
