Если к вечеру вы приходите с работы вымотанными, а готовить не хочется, но и заказывать каждый день дорого и не полезно, попробуйте готовить ужины заранее. Всего за 1,5–2 часа в выходные вы соберете 4–5 порций, которые останется только разогреть, и ужин готов.
Вам понадобится на 4 порции:
Куриные грудки или индейка — 500 г
Гречка, рис или киноа — 1 стакан (сухого)
Брокколи, цветная капуста или баклажаны — 500 г
Лук, морковь — по 1 шт.
Томатная паста или соус песто — 3–4 ст. ложки
Оливковое масло, специи (прованские травы, паприка, чёрный перец) — по вкусу
Соль — по желанию
Как приготовить (лучше в воскресенье):
- Отварите крупу по инструкции. Остудите.
- Нарежьте мясо кубиками, обжарьте с луком и морковью до готовности. Добавьте томатную пасту или песто, тушите 5 минут.
- Овощи нарежьте, запеките на противне 20–25 минут при 180 °C или отварите.
Разложите все по герметичным контейнерам в таком порядке:
- Нижний слой — крупа
- Средний — мясо с соусом
- Верхний — овощи
- Закройте и уберите в холодильник. Хранятся до 5 дней.
Приятного аппетита!
