Тарифы — вверх, качество — вниз: буксует ли общественный транспорт Омска на фоне соседей
09:00
После шторма омичи остались без света — Мэр Омска пригрозил энергетикам
11:57
Баланс с утерянной "Омки" можно восстановить, но не все омичи об этом знают
10:10
Омский аэропорт вновь парализован – вылеты задерживают из-за атак дронов
09:34
Вахта Победы: Пароходы в забайкальской тайге и 190 тысяч литров молока для фронта
6 июля, 18:00
От пахоты до выпускного бала: чем жила Якутия в первые месяцы после Победы
6 июля, 08:00
Вахта Победы: агитация в колхозах и самоотверженный труд грузчиков на Сахалине
6 июля, 06:00
Отпуск не спасает: почему мы устаем даже летом и как себе помочь — ответ омского психолога
5 июля, 12:00
Владимир Путин отметил важность развития беспилотных технологий для охраны природы
5 июля, 10:00
Дождь с грозой атакует Омск в эти выходные — прогноз на два дня
5 июля, 08:32
В Якутии открылся новый угольный разрез АО "Кабактинское"
4 июля, 19:55
В Омске буря снесла деревья, балконы, оставила без света и газа – есть пострадавшие
4 июля, 18:46
В миллион рублей обойдётся бюджету Омска ремонт памятника Чокану Валиханову
4 июля, 15:53
Мэрия Омска потратит полмиллиона на роскошный приём VIP-гостей
4 июля, 14:58
Пассажиры с детьми оказались заложниками поломки автобуса в Омской области
4 июля, 14:05
Ночная трагедия на трассе под Омском — один погиб, другой сбежал
4 июля, 12:52

Ленивые хычины: домашние сырные лепёшки за полчаса

Жареные на сковороде лепёшки из мягкого теста с расплавленным сыром внутри — настоящий хит домашних завтраков
Тематическое фото Автор канала
Тематическое фото
Фото: Автор канала
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Если вам кажется, что чтобы порадовать близких вкусной выпечкой, нужно часами стоять у плиты — мы готовы доказать обратное. Сегодня в центре нашего гастрономического внимания — ленивые хычины, или, проще говоря, кефирные лепёшки с сыром. Это тот самый случай, когда вкус говорит громче слов.

Жареные на сковороде лепёшки из мягкого теста с расплавленным сыром внутри — настоящий хит домашних завтраков. Рецепт настолько прост, что с ним справится даже ребёнок. Минимум усилий — максимум удовольствия. Эти лепёшки от канала "Шеф-повар Василий Емельяненко" на платформе Дзен (12+) можно подать на завтрак, взять с собой в дорогу или поставить на стол к приходу гостей. А главное — они остаются вкусными даже в холодном виде.

Что нужно:

Кефир — 200 мл

Мягкий сыр — 150 г

Пшеничная мука — 2 стакана

Хмели-сунели — 2 щепотки

Соль и перец — по вкусу

Разрыхлитель — 1/3 столовой ложки

Растительное масло — для жарки

Как готовить:

Всё начинается с простого: кефир, натёртый сыр и немного муки смешиваются в миске. Затем добавляются специи — соль, перец и щедрые щепотки хмели-сунели, придающие лепёшкам тот самый "кавказский" аромат. После — ещё мука и разрыхлитель. Получившееся тесто должно быть мягким и податливым, как для пельменей.

Сформируйте "колбаску", разделите её на равные кусочки — примерно по 120 г каждый. Из каждого скатайте лепёшку и обжарьте её на сковороде до румяной корочки с обеих сторон.

Результат? Золотистые, тёплые, мягкие лепёшки с расплавленным сыром и ароматом домашнего уюта. Идеальный спутник к чашке чая или томатному соусу.

Поопробуйте добавить в начинку зелень — укроп или кинзу. А если хочется сытнее — немного обжаренного фарша или картофельного пюре. Вариаций — масса, а вкус всегда на высоте.

232668
38
182