Даже сегодня многие хозяйки с удовольствием обращаются к проверенным рецептам прошлых лет, которые радовали застолья еще в советское время. Одним из таких популярных лакомств были творожные рогалики с вареньем — простая, но невероятно вкусная выпечка, доступная каждой семье благодаря минимальному набору ингредиентов. Этот десерт до сих пор способен удивить и порадовать ваших близких. Приготовьте его на пикник в мае.
Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:
творог — 200 г;
сливочное масло — 180 г;
мука — 2 стакана;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 50 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
варенье — 200 г.
Начните с того, что смешайте мягкий творог со сливочным маслом, добавьте яйцо и сахар, а затем взбейте все блендером до однородной массы. Постепенно введите муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Разделите его на несколько частей, раскатайте каждую в тонкий пласт и нарежьте на треугольники.
На широкий край каждого треугольника положите по ложке варенья, затем аккуратно сверните заготовку в виде ролла. Выложите рогалики на застеленный пергаментом противень, присыпьте их сахаром и отправьте в духовку. Выпекайте при температуре 190 градусов около 20–25 минут, пока они не станут золотистыми.
Готовые рогалики можно подавать как самостоятельный десерт или дополнение к чаю. Благодаря своему нежному вкусу и универсальности, они станут идеальным угощением для всей семьи.
