Закусочная селёдка в горчичном маринаде — пикантная, ароматная и невероятно вкусная закуска, которая идеально подойдёт для праздничного стола. Она отличается насыщенным вкусом, который нравится взрослым и детям, а весь маринад приятно вымакивается с хлебом или картошкой. Об этом пишет канал "РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ" на платформе Дзен (12+).
Ингредиенты
Малосольная сельдь — 2 шт. (филе)
Сок половины лимона
Сахар — 1 ч. л.
Растительное масло — 70 мл
Русская горчица — 2 ч. л.
Дижонская горчица в зёрнах — 2 ч. л.
Молотый кориандр — ½ ч. л.
Маринованный лук — по желанию для подачи
Отварная картошка — для подачи
Пошаговый рецепт
- Филе сельди разделать на порционные кусочки и выложить в ёмкость.
- Приготовить маринад: смешать лимонный сок, сахар, растительное масло, русскую горчицу, дижонскую горчицу и молотый кориандр.
- Залить кусочки сельди маринадом и аккуратно перемешать, чтобы каждый кусочек пропитался.
- Накрыть ёмкость крышкой и оставить в холодильнике примерно на 8 часов или на ночь — так вкус станет более насыщенным.
Закуску подают с маринованным луком, отварной картошкой или свежим хлебом. Пикантный вкус селёдки в горчичном маринаде делает её идеальным украшением праздничного стола — она всегда улетает первой.
Эта закуска — простой способ удивить гостей ярким вкусом, используя доступные продукты и традиционную малосольную сельдь.
