Это блюдо не совсем похоже на то, что продается в мексиканском фастфуде. Он легкий, сочный и полезный — на основе кукурузы, с хрустящей сырной корочкой и нежной начинкой. Такой перекус станет настоящей находкой, если хочется чего-то необычного и простого. Идеален для легкого ужина, летнего пикника или неожиданных гостей, которые заглянули "на минуточку".
Ингредиенты:
Кукуруза консервированная — 1 банка
Твердая моцарелла для пиццы — 100 гр.
Творожный сыр — по вкусу
Ветчина из индейки — несколько ломтиков
Салатные листья — несколько штук.
Помидор — 1 шт.
Как готовить:
1. Для начала слейте жидкость из банки с кукурузой, а после выложите зерна на противень с пергаментом. Затем сформируйте 4 кружочка — это будут будущие "лепешки". Посыпьте сверху тертым сыром.
2. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 17–20 минут, пока сыр не расплавится и не схватит кукурузу в одну форму. Дайте основам немного остыть — так они станут плотнее и не развалятся.
3. Аккуратно снимите заготовки лопаткой, смажьте творожным сыром, добавьте ветчину, салат, дольки помидора и другие любимые ингредиенты.
Приятного аппетита!
