Когда хочется поесть вкусно, быстро и без угрызений совести, на помощь приходит этот рецепт — куриная грудка в лаваше. Идеальный вариант для тех, кто придерживается правильного питания, но не готов жертвовать вкусом. Рецепт от канала "На ПП просто" на платформе Дзен (12+).
Что понадобится:
Куриная грудка — чистый белок с минимальным содержанием жира. Главное — не пересушить.
Помидор — добавляет сочности, аромата и ликопина (тот самый антиоксидант).
Тонкий лаваш — альтернатива тесту, без лишних калорий.
Греческий йогурт — нежность, кремовость и поддержка микрофлоры.
Соль и специи — куркума, чеснок, паприка, хмели-сунели — выбирай по вкусу.
Немного твёрдого сыра — создаёт золотистую корочку и делает вкус более насыщенным.
Как готовить:
Грудку надрезать не до конца — как гармошку. Это помогает сохранить сочность и дать специям проникнуть внутрь.
Натираем солью и специями. Можно оставить на 10–15 минут промариноваться.
Лаваш складываем в форме "лодочки" — просто, без заморочек. Главное — чтобы помещалась грудка.
В центр — курица, сверху — ложка йогурта.
Посыпаем тёртым сыром. Немного — но он решает.
Запекаем при 180°C примерно 40 минут.
Совет: если лаваш начинает подгорать — прикрой фольгой. Работает отлично.
Белок из курицы — строительный материал для мышц и сытность без тяжести.
Йогурт — источник пробиотиков, помогает пищеварению.
Помидоры — натуральный антиоксидантный заряд.
Сыр — даёт вкус, сытость и просто поднимает настроение.
Когда лучше есть:
На ужин — идеальный баланс: белки + немного углеводов.
Осталось на завтрак? Отлично! Даже в холодном виде — огонь.
Хотите угостить кого-то? Можно делать на двоих — проверено, нравится даже тем, кто далёк от ПП.
