Овсяные панкейки без сахара — это не просто полезный, но и невероятно вкусный завтрак, который можно приготовить всего за 15 минут. Эти мягкие, пышные оладьи идеально подходят для тех, кто хочет начать день с легкости и энергии, не перегружая организм лишними калориями. Банан добавляет естественную сладость, а овсянка дарит заряд клетчатки, обеспечивая чувство сытости на долгое время. Если вы ищете способ сделать утро здоровым и вкусным, этот рецепт станет настоящим открытием!
Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев (без глютена, если нужно)
1 банан (спелый)
2 яйца
1/2 стакана молока (можно заменить на растительное молоко)
1 ч. ложка разрыхлителя теста
1/2 ч. ложки корицы (по желанию)
Щепотка соли
Масло для жарки (кокосовое или оливковое)
Приготовление:
Подготовка овса: Если у вас обычные овсяные хлопья, измельчите их в блендере до состояния муки.
Приготовление теста: В глубокой миске размять банан вилкой до пюреобразного состояния. Добавьте яйца, молоко, разрыхлитель, корицу и соль. Перемешайте.
Соединение ингредиентов: Постепенно добавляйте овсяную муку, хорошо перемешивая, чтобы не было комков. Тесто должно быть слегка густым, но эластичным.
Жарка: Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Ложкой выкладывайте порции теста и жарьте панкейки с каждой стороны по 2-3 минуты, пока не появятся золотистые корочки.
Подача: Подавайте панкейки с ягодами, медом, йогуртом или орехами по вашему вкусу.
Подходит для разных диет: Без глютена, без сахара и можно сделать веганским, заменив яйца на чиа или льняное семя.
