Сбор картофеля — важный этап дачного сезона, и от правильного выбора времени зависит то, как долго ваш урожай пролежит зимой. Многие начинают выкапывать клубни уже в июле, особенно если посадили ранние сорта, а другие придерживаются традиций и ждут до сентября. Тут важно учитывать не только сроки, но и состояние растений, почвы и погоды.
Слишком ранняя выкопка — ошибка, которая оборачивается потраченным временем и гниющим картофелем. У недозревших клубней нежная кожура, они быстро портятся и не хранятся. Слишком поздняя уборка тоже чревата последствиями: в сырой почве трудно работать, ботва разлагается, и урожай может испортиться еще до погреба.
Оптимальное время для большинства регионов — с конца августа до середины сентября. Ранние сорта можно убирать уже в июле, ориентируясь на подсыхающую ботву и растрескавшуюся почву. Чтобы подготовить участок, стоит заранее удалить ботву и сорняки, а после выкопки нужно просушить клубни и аккуратно перебрать их.
Если вы сажали поздние сорта, ждите, пока ботва полностью высохнет, и только через 2–3 недели приступайте к сбору. Перед закладкой на хранение клубни стоит продержать в прохладе около недели — так вы выявите все поврежденные экземпляры и отберете действительно качественный урожай.
Статьей поделился "Урожайный сад и огород" на dzen.ru (16+).
