С каждым днём лето уходит. Становится прохладнее, световой день укорачивается — и перцы, казалось бы, достигшие почти зрелости, начинают тормозить: медленно наливаются, долго остаются зелёными, стенки остаются тонкими, а вкус — недозревшим. Что делать?
Агрономы уверены: есть две доступные и простые подкормки, которые помогут. Они ускорят налив, повысят сахаристость, укрепят стенки и дадут плодам шанс успеть полностью созреть даже в условиях угасающего лета.
Калий — один из главных элементов для качественного налива плодов и их окрашивания. Он регулирует водный обмен, отвечает за работу устьиц, усиливает транспорт питательных веществ из листьев в плоды. А это значит: быстрее рост, налив и накопление сахаров.
Что даёт калий:
- ускоряет отток ассимилятов (углеводов, аминокислот) из листьев к плодам;•
- усиливает накопление сахаров и сухих веществ — плоды становятся слаще;•
- укрепляет сосудистую систему растения и усиливает тургор;•
- способствует формированию плотных, толстостенных перцев;•
- стимулирует окрашивание — особенно важно при недостатке тепла и света.•
Чем подкормить:
— сульфат калия (особенно полезен: содержит и магний, и серу);
— калимагнезия;
— монофосфат калия;
— калиевая селитра (в тёплых регионах, если нет риска жирования).
Важно: выбирайте удобрения без азота или с его минимальным содержанием — в конце лета азот может навредить, стимулируя рост листвы, а не налив плодов.
Магний не менее важен. Он входит в состав молекулы хлорофилла, участвует в фотосинтезе и обмене веществ, а также усиливает действие калия — вместе они работают как команда, пишет канал "В саду у Валентинки" на платформе Дзен (12+).
Роль магния:
- активизирует фотосинтез в условиях пониженной освещённости• ;
- способствует транспортировке углеводов к плодам• ;
- регулирует водопоглощение и работу устьиц• ;
- улучшает вкусовые качества и насыщенность цвета• ;
- помогает перцам налиться и скорее окраситься в красный или жёлтый цвет• .
Чем подкормить:
— сульфат магния;
— калимагнезия;
— комплексные удобрения с магнием (без избытка азота).
Когда плоды достигли нужного размера, но не окрашиваются — прищипните верхушку. Это остановит рост зелёной массы и направит силы растения на созревание плодов. Оптимальное время — в августе или сентябре, в зависимости от региона.
Если вы используете комплексное удобрение, обратите внимание на наличие бора. Он тоже ускоряет налив, усиливает транспорт питательных веществ и накопление сахаров. Особенно полезен в августовской подкормке.
Итог: два элемента — калий и магний — способны существенно ускорить налив и созревание перца, даже в конце сезона. Правильная и своевременная подкормка — не панацея, но действенный способ помочь растению закончить сезон с урожаем: ярким, сладким, плотным.
