В сети подсчитали, во сколько обойдётся приготовление новогоднего оливье. В 2024 году набор продуктов для этого блюда будет стоить значительно дороже. Согласно анализу стоимости товаров в крупных торговых сетях ("Магнит", "Пятёрочка", "Лента"), два килограмма салата обойдётся в 672 рубля, сообщают Городские порталы (18+).
По словам доцента кафедры корпоративных финансов и управления Финансового университета при Правительстве РФ Ольги Борисовой, на увеличение стоимости салата повлияет повышение цен на колбасу, яйца, майонез, а также маринованные огурцы. Специалист не исключила, что в преддверии Нового года стоимость набора продуктов для оливье будет продолжать увеличиваться. При самых позитивных прогнозах, в предпраздничные дни блюдо будет стоить около 840 рублей за два килограмма.
Эксперт отметила, что причиной тому станет изменение цен на основные продукты для салата с приближением Нового года на 20-25 процентов. Причём, это произойдёт даже при условии, что ситуация на рынке продовольственных товаров будет оставаться стабильной. А если уровень инфляции продолжит расти, то любимый всеми новогодний оливье может подорожать ещё более значительно.
