OmskMedia, 15 января. Этот ПП торт "Панчо" без духовки — настоящая находка для тех, кто хочет полезный десерт без сложной готовки. Нежный, сочный, с лёгкими фруктово-ягодными нотами и шоколадным ароматом. Готовится быстро, из доступных ингредиентов, а результат радует и вкусом, и составом. Рецепт от канала "Рецепты ПП — худеем вкусно!" на платформе Дзен (12+).
Бисквит
Яйцо — 1 шт.
Йогурт или сметана — 60 г
Какао — 5 г
Рисовая мука — 7 г
Кукурузная мука — 7 г
Подсластитель — 1 пакетик
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Крем
Мягкий творог — 250 г
Подсластитель — 2 пакетика
Глазурь (по желанию)
Горький шоколад — 2 квадратика
Молоко — 1 ст. л.
Начинка
Фрукты и ягоды по вкусу (манго, малина, клубника и др.)
1. Бисквит в микроволновке
В глубокой миске соедините яйцо, йогурт (или сметану), какао, оба вида муки, подсластитель и разрыхлитель. Хорошо перемешайте венчиком до гладкой консистенции.
Переложите массу в форму и готовьте в микроволновке 4 минуты при мощности 700 Вт. Готовый бисквит остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Крем и начинка
Мягкий творог соедините с подсластителем и тщательно перемешайте до кремовой текстуры.
Фрукты нарежьте небольшими кусочками, замороженные ягоды можно использовать без разморозки.
3. Сборка торта
Глубокую миску выстелите пищевой плёнкой, оставив свободные края.
Выкладывайте слоями:
крем
кусочки бисквита
фрукты и ягоды
Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем обязательно сделайте крем — так торт будет лучше держать форму. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на 1 час.
4. Шоколадная глазурь (по желанию)
Шоколад и молоко нагрейте в микроволновке, перемешайте до однородности. Переложите в пакет, отрежьте уголок и используйте для украшения.
Достаньте торт из холодильника, аккуратно переверните на тарелку, снимите плёнку и украсьте глазурью. ПП торт "Панчо" готов — нежный, лёгкий и очень вкусный.