Курица с ананасами: простой и эффектный рецепт для праздничного стола

OmskMedia, 10 января. Эта курица с ананасами легко становится украшением любого стола. Блюдо сочетает нежное мясо, сладкие фруктовые нотки и золотистую сырную корочку. Оно готовится просто, но выглядит эффектно, а на вкус нравится взрослым и детям. Об этом пишет канал "Кулинарный беспредел" на платформе Дзен (12+).

Ингредиенты (на 5–6 порций)

Куриная грудка — 700–800 г
Консервированные ананасы — 300–350 г
Сыр плавящийся или полутвёрдый — 180–220 г
Майонез — 1–2 ст. л.
Карри — щепотка
Чёрный перец — по вкусу
Соль — немного

Приготовление

Подготовка курицы:
Филе промыть, удалить лишнее и нарезать пластами толщиной примерно как для отбивных. При необходимости слегка отбить для равномерного приготовления.

Маринад:
Кусочки курицы посолить, поперчить и присыпать карри. Оставить на 20–30 минут при комнатной температуре, пока духовка разогревается до 180 °C.

Начинка:
Сыр натереть крупно, ананасы нарезать кубиками.

Сборка:
Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить курицу, на каждый кусочек положить тонкий слой майонеза и ананасы. Посыпать сыром.

Запекание:
Выпекать 40–45 минут. В конце можно включить режим "гриль" для золотистой корочки.

Советы для идеального результата

• Сыр можно добавить за 5 минут до конца запекания, чтобы он не пересох.
• Для карамельной нотки можно слегка полить курицу соком от ананасов.
• Более сочный вариант получится с куриными бёдрами вместо грудки.

Курица с ананасами — простой способ приготовить эффектное праздничное блюдо, которое понравится всей семье и станет одним из любимых зимних рецептов.

Смотрите полную версию на сайте >>>