28 июля. Когда приходишь с работы, а на улице жара, мысли только об одном: быстрее в тень и чтобы ничего не греть. Но голод не проходит. В такие дни спасает прохладный суп-пюре. Он освежает, не нагружает желудок и при этом сытный. Все, что нужно, уже есть в холодильнике.
Вам понадобится:
Огурцы — 3 шт.
Простокваша или натуральный йогурт — 500 мл
Зелёный лук, укроп, петрушка — пучок
Зубчик чеснока (по желанию)
Соль, перец, щепотка зеленого базилика
Лед — 2–3 кубика (по желанию)
Яйцо вареное и красная икра — для подачи
Как приготовить:
Приятного аппетита!