Замесил — и сразу на сковороду: пирожки готовы, пока чайник закипает

Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом
Тематическое фото
Фото: Автор канала

7 июля. Если вы любите вкусные домашние пирожки, но не готовы тратить много времени на замешивание теста и долгое приготовление, этот рецепт именно для вас. Пышные и сочные пирожки на кефире с яйцом и зеленым луком можно приготовить настолько быстро, что они будут готовы к столу уже к моменту, когда закипит чайник.

Ингредиенты:

Кефир — 400 мл

Вода — 50 мл

Яйца — 2 шт.

Мука — 350 г

Сахар — 1 ч. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Сода — 1/2 ч. л.

Растительное масло — 2 ст. л.

Отварные яйца — 4 шт.

Зеленый лук — 1 пучок

Приготовление:

Подогрейте кефир с водой до температуры около 40 градусов.

В миске взбейте яйца с солью и сахаром венчиком.

Влейте теплый кефир, перемешайте.

Добавьте муку и замесите тесто, похожее на густое тесто для оладий.

Всыпьте соду, перемешайте и влейте растительное масло, снова хорошо размешайте.

Мелко нарежьте зеленый лук и отварные яйца, добавьте их в тесто.

Ложкой выкладывайте тесто на разогретую сковороду с растительным маслом, обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Этот рецепт от канала "Готовим с Калниной Натальей" на платформе Дзен (12+) — идеальное решение для тех, кто ценит свое время, но не готов жертвовать вкусом и домашним уютом. Пирожки получаются мягкими, пышными и ароматными — их можно подавать как к завтраку, так и к полднику. А главное — вы успеете приготовить их, пока закипит чайник для вашего любимого чая.

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>