Лето уступает место осени, и дачники всё чаще задумываются о сроках уборки картофеля. Как напоминает автор блога «Виктория Радзевская — Дачные секреты» (12+), искать идеальную дату в календаре — дело рискованное. Гораздо надежнее довериться двум верным сигналам, которые подает само растение.
Сигнал первый: увядание ботвы
Главный визуальный ориентир — состояние надземной части. Когда листья массово желтеют, а стебли полегают, клубни перестают увеличиваться в размерах и начинают наращивать плотную кожуру. В средней полосе это обычно происходит в конце августа, однако сроки всегда корректируются особенностями сорта и капризами погоды.
Сигнал второй: тест на прочность
Самый точный индикатор зрелости — состояние шкурки. Выкопайте один куст для проверки и просто потрите клубень пальцем. Если кожура тонкая, шелушится и легко сдирается, картофель еще слишком молод для зимнего хранения. Если же поверхность твердая и не повреждается при нажатии, урожай полностью созрел.
Помните: в погреб закладывают только картофель с огрубевшей шкуркой, иначе нежные молодые клубни быстро сгниют и погубят соседние запасы.
Опережая осеннюю непогоду
Ранние сорта можно подкапывать уже в конце июля, но здесь важно следить за прогнозом. Если синоптики обещают затяжные дожди, с выкопкой лучше не медлить. Избыток влаги в почве провоцирует болезни, а зрелые клубни начинают буквально задыхаться в мокрой земле. Успейте собрать урожай до непогоды, чтобы он остался чистым и сухим.
Секреты из личного опыта
Как рассказывает Мария, заядлая огородница из Любинского района Омской области, полагаться лишь на учебники в огороде нельзя:
"За годы практики я убедилась, что теория часто расходится с реальностью. Бывает, что ботва усыхает раньше времени из-за жары или фитофторы. В такой ситуации не ждите естественного отмирания: скосите стебли за две недели до уборки. Этот прием заставит кожуру быстрее огрубеть и поможет спасти урожай".
