Рост потребительских цен остаётся одной из ключевых тем начала 2026 года. Несмотря на официальные данные о сдержанной инфляции, покупатели всё чаще фиксируют увеличение расходов на повседневные товары. Экономисты отмечают, что весной возможно дополнительное подорожание отдельных категорий продуктов, прежде всего зависящих от импорта и климатических факторов, сообщает ИА PrimaMedia.
Кофе: влияние неурожая и биржевых цен
Цены на кофе продолжают расти на мировых рынках второй год подряд. Основные причины — засуха в странах-производителях, прежде всего в Бразилии и Вьетнаме, а также удорожание логистики. По оценкам аналитиков, стоимость зернового и молотого кофе в рознице может увеличиться ещё на 15–25% к марту–апрелю 2026 года.
При этом кофе в вакуумной упаковке или в зёрнах сохраняет вкусовые свойства до полутора лет, что делает его одним из немногих продуктов, которые можно без риска покупать впрок.
Шоколад и кондитерские изделия
Рынок какао остаётся под давлением из-за дефицита сырья. В предыдущие годы производители частично компенсировали рост затрат за счёт уменьшения веса плиток, однако этот ресурс практически исчерпан. Эксперты ожидают, что в 2026 году подорожание коснётся прежде всего качественного шоколада с высоким содержанием какао.
В бюджетном сегменте вероятно дальнейшее увеличение доли заменителей какао-масла, что может отразиться на качестве продукции.
Оливковое масло
Страны Южной Европы второй год подряд сталкиваются с неблагоприятными погодными условиями, что привело к снижению урожая оливок. На фоне сокращения мировых запасов цена на оливковое масло категории Extra Virgin может заметно вырасти к лету 2026 года.
При этом масло в жестяной таре хорошо хранится и менее чувствительно к внешним факторам, что делает его удобным для длительного хранения.
Импортные фрукты
Экзотические фрукты, включая бананы, остаются чувствительными к валютным колебаниям и логистическим издержкам. Эксперты розничной торговли отмечают, что привычно низкие цены на бананы постепенно уходят в прошлое, а разница с более дорогими фруктами сокращается.
Запастись такими продуктами впрок невозможно, однако потребителям стоит учитывать вероятность дальнейшего роста цен при планировании расходов.
Бытовая химия и средства гигиены
Несмотря на расширение ассортимента отечественных товаров, многие компоненты для бытовой химии и косметики по-прежнему закупаются за валюту. На фоне изменения курсов в начале 2026 года поставщики уже корректируют оптовые цены.
Средства длительного хранения — стиральные порошки, таблетки для посудомоечных машин, мыло — остаются одной из немногих категорий непродовольственных товаров, покупка которых заранее может быть экономически оправданной.
Эксперты подчёркивают, что поводов для ажиотажного спроса нет, однако товары, зависящие от импорта и климатических условий, действительно находятся в зоне ценового риска. Рациональный подход к закупкам — выбор продуктов с длительным сроком хранения и покупка по акциям — может помочь частично компенсировать будущий рост расходов без избыточных трат.
