OmskMedia, 5 декабря 2025. Сезонный спрос на красную икру в Омске традиционно возрастает ближе к зимним праздникам. На фоне подорожания многих продуктов и нестабильности поставок с Дальнего Востока горожане всё чаще сравнивают цены между супермаркетами, интернет-магазинами и частными продавцами. Мы собрали актуальные данные по ключевым сетям — "Ашан", "Лента" и METRO — и дополнительно изучили рынок частных объявлений.
Цены в магазинах города Омска
АШАН
Тематическое фото. Фото: Официальный сайт торговой сети «Ашан»
Ассортимент в "Ашане" ориентирован на покупателя среднего сегмента: представлены как брендовые позиции, так и собственная торговая марка.
- Икра горбуши "Красное Золото", 100 г — 949,99 рублей.
- Икра горбуши "Корсаков", 250 г — 2 399,99 рублей.
- Икра лососевая АШАН "Красная птица", 90 г — 899,99 рублей.
Собственная марка "Красная птица" традиционно держит цену ниже оригинальных брендов.
ЛЕНТА
Тематическое фото. Фото: Официальный сайт торговой сети «Лента»
"Лента" остаётся одним из самых разнообразных по выбору ритейлеров: доступны как премиум-линейки, так и более доступные варианты.
- Икра лососевая "Путина", 220 г — 1 984,99 рублей.
- Икра кеты Premium Club, 170 г — 2 189 рублей.
- Икра "Красное Золото", 500 г — 4 999,99 рублей.
- Икра горбуши "Красное Золото", 100 г — 824,99 рублей.
- Икра горбуши "Камчатское море", 320 г — 2 319,99 рублей.
- Икра лососевая "Камчатское море", ГОСТ, 140 г — 1 129,99 рублей.
Цены в "Ленте" в среднем ниже премиальных позиций METRO, но выбор больше, чем в "Ашане".
METRO
Тематическое фото. Фото: Официальный сайт торговой сети METRO
METRO ориентируется на закупщиков HoReCa и тех, кто покупает икру "про запас". Цены выше, но ассортимент считается стабильным по качеству.
- METRO Chef, икра кеты, 220 г — 2 569 рублей.
- METRO Chef, икра кижуча, 220 г — 2 789 рублей.
- Икра лососевая "Тунгутун", 95 г — 719 рублей.
- Икра нерки "Горчаков", 230 г — 2 849 рублей.
Для крупной семьи METRO часто оказывается выгоднее благодаря большим фасовкам.
Цены у частных продавцов в Омске
Частники предлагают икру в ведёрках или вакуумных упаковках, что даёт заметную экономию в пересчёте на 100 г. Однако покупка здесь всегда связана с рисками — от условий хранения до происхождения продукции.
Актуальные позиции по Омску:
Тематическое фото. Фото: ИА OmskMedia
- Икра горбуши, 0,5 кг — 3 750 рублей.
- Икра кеты, 0,5 кг — 4 000 рублей.
- Свежая привозная икра с Сахалина, 1 кг — 9 000 рублей.
Такая цена за килограмм существенно ниже стоимости фасованной икры в сетях: в "Ленте" за 500 г в банке просят почти 5 000 рублей.
Цены в области: магазины и частники
В районах Омской области приобрести красную икру к новогоднему столу в ноябре чаще всего можно только в сетевых магазинах вроде "Пятёрочки". По данным с торговых полок, стоимость лососевой икры сейчас держится на уровне около 550 рублей за банку в зависимости от производителя и фасовки в 70-90 г, но не более.
Местные жители, например, Москаленкого и Марьяновского районов отмечают, что свежая икра “с рук” появиться лишь ближе к декабрю, когда частники начнут активнее предлагать продукцию.
Что происходит с ценами на икру сейчас
По данным российских профильных порталов о продовольствии, в 2024–2025 годах рынок красной икры пережил нестабильный период, когда улов горбуши оказался ниже прогнозов, а логистика подорожала. Все это привело к росту оптовой цены на сырьё из Приморья и Камчатки. В то же время в Омске цены в рознице снизились лишь незначительно, так как сети закладывают длительный складской цикл и собственные издержки.
Дополнительно стоит учитывать изменение спроса: за последние два года покупатели сместились в сторону небольших банок (90–120 г), которые выглядят доступнее по цене, даже если стоимость за грамм выше.
Самые доступные варианты можно найти в "Ашане" — банки по 90–100 г стоят около 900 рублей. Самый большой выбор и широкий разброс цен — в "Ленте". Самые дорогие варианты — в METRO, особенно нерка и кижуч премиального уровня. Самые выгодные в пересчёте на килограмм — частные продавцы и привозная дальневосточная икра.
Однако самая надёжная покупка — по-прежнему в сетевых магазинах, ведь там соблюдены все нормы хранения.
