Август в этом году щедр на дожди — и это плохие новости для тех, кто выращивает картошку. Избыток влаги может свести на нет весь труд весенних посадок. Болезни, гниение и испорченные клубни стали настоящим бичом для дачников по всей стране. Как же не остаться без урожая — садовод с 30-летним стажем, блогер Светлана Самойлова поделилась своими знаниями с каналом "УРА.РУ" на плапфтформе Дзен (12+) .
Излишек влаги — главный враг клубней. Застой воды в почве лишает корнеплоды доступа к кислороду. Это нарушает их обмен веществ и создает идеальные условия для размножения патогенных микроорганизмов: грибков и бактерий.
"Если участок низкий и сырой, гниение клубней будет неизбежным. Через пару недель постоянных дождей картошка начнет портиться", — поясняет Самойлова.
Надежных сортов, устойчивых к гниению, не существует. И если почва заболачивается — урожай под угрозой.
Как защитить картофель от гнили
Главный совет от опытного садовода: делайте приподнятые грядки.
"У меня грядки подняты на 40 сантиметров — и никаких проблем с гниением", — говорит Самойлова.
Такой подход позволяет воде стекать, не застаиваясь у клубней. Грядки можно укрепить бортиками из досок, шифера или других материалов — это поможет сохранить форму и уровень.
Другие меры защиты:
Временно укрыть посадки пленкой на дугах (но только на непродолжительное время).
Не использовать мульчу в низинах — она усугубляет проблему, задерживая влагу.
Если участок слишком сырой — возможно, стоит отказаться от посадки картофеля в пользу других культур или засеять газон.
Как отличить гниль от фитофторы
Фитофтора — это грибок, который в первую очередь поражает листья и стебли картофеля. На клубни она переходит далеко не всегда.
Признаки гниения клубней:
Темные пятна на кожуре.
Мягкая, влажная или морщинистая поверхность.
Слизь и неприятный затхлый запах.
При нажатии клубень легко продавливается.
Что делать, если гниль уже началась
- Переберите весь урожай. Удалите мягкие и испорченные клубни — они могут заразить здоровые.
- Подсушите картошку пару дней в тени, на воздухе. Не оставляйте на солнце — клубни могут позеленеть.
- Поврежденные клубни можно обрезать и использовать в пищу, но не хранить.
- Храните урожай в сухом, прохладном и проветриваемом месте.
Когда копать картошку в дождливый сезон
Идеальное время для уборки — после "бабьего лета" в сентябре, когда ботва полностью поляжет. Но важно дождаться хотя бы пары сухих дней перед выкопкой — это снизит влажность в клубнях.
После сбора картошку стоит оставить на два дня для просушки, рассыпав на сетке или ткани. Но не дольше — чтобы она не позеленела и не испортилась.
Если лето мокрое, а грядки низкие — гниль практически неизбежна. Единственный способ спасти урожай — грамотно подготовить грядки и не допустить застоя воды.
Садоводы-новички часто надеются на удачу или экспериментируют с мульчей — но в условиях постоянных дождей надежнее всего работает проверенная классика: высокие, дренированные грядки и правильное хранение.
По словам Светланы Самойловой, иногда лучше вовсе отказаться от посадки картофеля на болотистом участке, чем бороться с гнилью из года в год. Устойчивых сортов не существует — значит, спасение урожая в руках самого огородника.
