Август — финишная прямая для томатов, но именно в этом месяце с помидорами может случиться неприятность: они начинают трескаться. И неважно, как вы ухаживали за кустами в июне или июле — одна ошибка в августе может испортить урожай.
Почему это происходит и как сохранить томаты сочными и целыми — объяснил канал "УРА.РУ" на платформе Дзен (12+) на основе советов биолога Сергея Смирнова, кандидата биологических наук и директора Института биологии и биотехнологии Алтайского госуниверситета.
Главная причина — резкий перепад влаги. Если томаты долго стояли без полива, а потом получили обильную дозу воды (особенно после дождя), плоды начинают быстро наливаться, кожица не успевает за ростом — и лопается.
Также важны:
Избыток азота. Весной внесли навоз — а в августе он "включился" и дал мощный рост. Итог — лопнувшие плоды.
Дефицит микроэлементов, особенно бора и марганца, делает кожицу менее эластичной.
Перепады температуры, особенно в теплице: днём жара, ночью холод — это нарушает обмен веществ, что ведёт к растрескиванию.
Град, вредители, насекомые — повреждённая кожъца рвётся в первую очередь в этих уязвимых местах.
Сорт томата: крупные, мясистые, с тонкой кожицей — чаще трескаются. Устойчивее — "сливки" и гибриды с плотной кожей.
Как выбрать устойчивые сорта
Если хотите сэкономить нервы — выбирайте промышленные гибриды или мелкоплодные сливовидные томаты. У них прочная кожица, и они устойчивы к стрессу.
При покупке обращайте внимание на упаковку — часто производитель указывает: "устойчив к растрескиванию". Это особенно важно для тех, кто выращивает томаты в теплицах или регионах с переменчивой погодой.
Как правильно поливать в августе
В августе регулярность важнее объема. Поливать нужно умеренно и строго под корень, избегая "дождей" по листве.
После жары и засухи не лейте слишком много сразу — это почти гарантированно приведёт к трещинам.
Если пошёл дождь — можно пропустить один плановый полив, особенно в открытом грунте.
В теплице после дождей часто нужен не полив, а проветривание — влага там и так сохраняется.
"Лучше дать меньше воды, но строго под куст, чем устроить „дождь“ по листве", — советует Смирнов.
В теплице — особая история. Днём до +40 °C, ночью — до +10 °C. Такие качели = стресс + трещины.
Что делать:
Обязательно проветривайте теплицу — открывайте двери и форточки днём.
Используйте притеняющие сетки или побелку известью, чтобы уменьшить нагрев.
При ночных похолоданиях — укрывайте плёнкой или агроволокном.
"Если забыть проветрить, томаты будут „запарены“ — кожа не выдержит и треснет", — объясняет эксперт.
Нужно ли подкармливать в августе?
Нет. Большинству томатов в августе подкормки не нужны — они уже формируют плоды. Исключение — если есть явный дефицит микроэлементов.
Особенно опасен азот — он может дать новый всплеск роста, и томаты просто лопнут от избытка.
Если хочется поддержать растения — лучше ограничиться обработкой от болезней.
Трещина — это "ворота" для инфекции. Если погода влажная, туда легко попадает грибок. Чтобы избежать фитофторы:
Удаляйте нижние листья, пасынки, сорняки — они создают повышенную влажность.
Применяйте профилактически Фитоспорин или другие биопрепараты.
Проверяйте кусты — при первых признаках грибка обрабатывайте немедленно.
Соблюдайте севооборот и не загущайте посадки.
Томаты трескаются из-за нерегулярного полива, жары, перепадов температуры и переизбытка удобрений.
Саамые устойчивые сорта — мелкоплодные и гибридные.
Поливайте под корень и регулярно, а не от случая к случаю.
В августе не перекармливайте — лучше сосредоточьтесь на профилактике болезней.
Следите за вентиляцией теплицы и температурой ночью.
Август — это финальный экзамен на грамотного дачника. И если вы всё сделаете правильно — помидоры порадуют не только урожаем, но и вкусом.
