Рост цен на картофель продолжает бить все рекорды, и в некоторых магазинах цена за килограмм уже достигает 130 рублей. Согласитесь, это слишком для продукта, который можно вырастить на собственном огороде. Как сэкономить и при этом собрать богатый урожай — расскажем в этом материале.
Какой сорт картофеля выбрать для посадки
Чтобы получить хороший урожай, нужно грамотно выбрать сорт. Сортов много, и они разные по времени созревания:
Ранние сорта — готовы в конце лета или начале осени. К ним относятся такие популярные сорта, как "Жуковский ранний", "Удача" и "Ред Скарлет".
Среднеспелые сорта созревают ко второй половине сентября. Тут можно выбрать "Невский", "Аврора" или "Романо".
Позднеспелые сорта подойдут для тех, кто не спешит и готов ждать до ноября — "Пикассо", "Рокко", "Здабытак".
Выбирать сорт нужно не только по срокам созревания, но и в зависимости от условий. В северных регионах лучше садить ранние сорта, устойчивые к холодам, такие как "Скарб" или "Невский". В засушливых районах отлично приживутся сорта с мощной корневой системой, например, "Лина" или "Любава". А в глинистых почвах хорошо растет картофель, устойчивый к тяжелым условиям, например, "Невский" или "Клеопатра", пишет канал "УРА.РУ" на платформе Дзен (12+).
Важный момент, который влияет на урожайность, — это правильная подготовка клубней. Ведь чем качественнее посадочный материал, тем выше шанс на хороший урожай.
Прежде всего, выбирайте клубни размером с куриное яйцо — мелкие или поврежденные лучше не использовать. Сажать лучше семенной картофель, который можно купить в специализированных магазинах.
За 3-4 недели до посадки разложите клубни в теплом, светлом помещении (при температуре 12-15°C) для прорастания. Через пару недель появятся крепкие ростки. Не забывайте периодически переворачивать клубни, чтобы ростки не росли только с одной стороны.
После прорастания обработайте клубни препаратами от болезней и вредителей. В народе популярна обработка марганцовкой или древесной золой, но проще использовать готовые средства, такие как "Престиж" или "Максим" — они эффективнее и проще в применении.
Не менее важна и подготовка почвы. Картофель любит рыхлые, легкие, хорошо аэрируемые почвы. Земля должна быть нейтральной или слабокислой. Если почва слишком кислая, стоит провести раскисление.
Осенью или ранней весной вносят органику — перегной или компост. Из расчета 5-10 кг на квадратный метр. Перед посадкой добавьте азотные удобрения — мочевину или аммиачную селитру.
Если почва глинистая, внесите в нее песок, торф или компост — это поможет улучшить ее структуру.
Как правильно сажать картофель
Когда земля прогреется до 8°C на глубине 10 см, можно приступать к посадке. В средней полосе России это обычно конец апреля или начало мая, в северных регионах — вторая половина мая, а в южных — можно начинать сажать уже в начале апреля.
Посаженные клубни должны находиться на глубине 8-12 см. Если почва тяжелая, посадите клубни на меньшую глубину. Расстояние между клубнями — около 25-35 см, а между рядами — не менее 60 см, чтобы растения не мешали друг другу расти.
Уход за картофелем — это не только полив и подкормка. Важно следить за всем процессом.
Полив: Поливать картофель нужно раз в неделю, расходуя около 3-4 литров воды на каждое растение. Лучше делать это утром или вечером, избегая попадания воды на листья. Когда растения начинают цвести, увеличьте полив до двух раз в неделю.
Окучивание: Это важный процесс, который защищает клубни от солнечных ожогов и способствует их росту. Первый раз окучивают картофель, когда ботва вырастет до 15-20 см, и повторяют через 2-3 недели.
Сорняки: Сорняки забирают у картофеля питательные вещества, поэтому важно их удалять вовремя. Пропалывать землю между рядами нужно регулярно. Можно использовать солому или опилки для мульчирования, чтобы предотвратить рост сорняков.
Вредители: Колорадский жук — главный враг картофельных плантаций.
Регулярно проверяйте кусты на наличие жуков и при необходимости используйте инсектициды, такие как "Престиж" или "Актара". Также можно использовать препараты от проволочников — например, "Провотокс" или "Базудин".
Как и когда подкармливать картофель
Для хорошего урожая нужно правильно подкармливать картофель.
Первая подкормка: Когда ботва картофеля достигает 10-15 см, внесите азотные удобрения — например, мочевину.
Вторая подкормка: Во время бутонизации растения добавьте комплексные удобрения с фосфором и калием — например, суперфосфат или сульфат калия.
Третья подкормка: После цветения добавьте калийные удобрения для усиления роста клубней.
Когда собирать урожай картофеля
Когда именно копать картошку — тоже важный вопрос. Сроки зависят от сорта:
Ранние сорта собирают через 60-70 дней после посадки, когда ботва начинает желтеть.
Среднеспелые сорта готовы к уборке через 80-100 дней, когда ботва начинает засыхать.
Поздние сорта убираются через 110-120 дней, когда ботва полностью отмирает.
Чтобы картошка хорошо хранилась, за неделю до уборки срежьте ботву — это укрепит кожицу. Копать картошку лучше в сухую погоду, аккуратно поддевая землю под кустами лопатой или вилами.
После выкопки оставьте клубни на несколько часов на участке для просушки. Затем сортируйте их по размеру, убирая поврежденные и больные, и сушите под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.
Соблюдая эти простые, но важные советы, можно собрать не только вкусный, но и обильный урожай картофеля, который будет радовать вас зимой.
