Врач-эндокринолог Елизавета Кардапольцева предупредила, что яйца и куличи на Пасху могут быть вредны для некоторых людей. Отказаться от яиц стоит тем, у кого есть проблемы с печенью, высокий уровень холестерина или аллергия на белок. А вот куличи противопоказаны при ожирении, сахарном диабете и аллергии на ингредиенты выпечки. Даже праздничный стол требует внимания к здоровью.
Яйца полезны только для людей с хорошим обменом веществ и здоровой печенью. Они богаты белком, питательными веществами и низкокалорийны. Однако важно помнить, что варёные яйца нельзя долго хранить — не более 10 дней в холодильнике, а лучше съесть их за 4 дня. Если на скорлупе есть трещины, срок хранения сокращается до 2–3 дней.
Эндокринолог также напомнила о важности контроля калорий и физической активности во время праздников. Чтобы не набрать лишний вес, нужно следить за балансом потребляемой пищи и двигаться больше. Особенно это касается тех, кто склонен к перееданию или имеет хронические заболевания.
