Цитрусовые фрукты становятся особенно важными в зимний период, когда организм нуждается в дополнительной защите от вирусов и инфекций. Врач-диетолог Наталья Круглова рассказала в эфире радио Sputnik (18+), что благодаря высокому содержанию витамина C, бета-каротина и других полезных веществ, цитрусовые не только укрепляют иммунитет, но и поддерживают общий тонус организма в холодное время года.
Кроме витамина C, цитрусовые содержат бета-каротин — провитамин A, который придаёт фруктам яркую окраску. Также они богаты калием, что полезно для нормализации обменных процессов в организме.
"Ещё все цитрусовые, как и многие овощи и фрукты, могут быть прекрасным источником калия", — добавила Круглова в эфире радио Sputnik.
Особое внимание стоит уделить тому, что цитрусовые могут быть безопасными и полезными для людей с сахарным диабетом или лишним весом. Благодаря высокому содержанию пищевых волокон они способствуют стабилизации уровня сахара в крови, предотвращая резкие колебания.
Этот витамин можно получить не только из цитрусовых, но и из других продуктов, таких как чёрная смородина, красный перец, шиповник и петрушка. Витамин C стимулирует выработку клеток иммунной системы, что помогает организму эффективно бороться с инфекциями.
Напомним, что суточная норма витамина C составляет 75 мг для женщин и 90 мг для мужчин.
Таким образом, включение цитрусовых в рацион зимой — это простой и вкусный способ поддержать здоровье. Эти фрукты не только обогащают организм важными витаминами и минералами, но и помогают защититься от сезонных заболеваний. Не забывайте, что их можно с удовольствием употреблять не только в свежем виде, но и в составе различных блюд, напитков и десертов.
