Практикующий доктор превентивной и антивозрастной медицины Наталья Зубарева в своей публикации в тг-канале (18+) делится важной информацией о продуктах, которые часто считаются полезными или диетическими, но на самом деле скрывают в себе высокую калорийность. Рассмотрим, какие популярные продукты могут обмануть нас, и почему важно быть внимательными при их выборе.
1. Мюсли — псевдополезный продукт
Мюсли часто воспринимаются как полезный и диетический продукт. Однако в реальности многие коммерческие варианты содержат большое количество сахара и другие добавки, которые значительно увеличивают их калорийность. Это особенно актуально для мюсли, продающихся в упаковках с яркими ярлыками "для здорового питания", но с добавлением сахара, меда и сухофруктов. Несмотря на то, что мюсли могут быть хорошим источником клетчатки, важно выбирать натуральные варианты без добавок или готовить их самостоятельно, чтобы контролировать содержание сахара.
2. Обезжиренные йогурты — скрытые "калории" в упаковке
Обезжиренные йогурты с добавлением ягод часто считаются диетическими продуктами. Однако, чтобы компенсировать отсутствие жира и вернуть вкус, производители часто добавляют сахар, крахмал или искусственные подсластители, что увеличивает калорийность продукта. Кроме того, обезжиренные продукты могут не давать чувства сытости, что ведет к перееданию. Вместо обезжиренных йогуртов лучше выбрать йогурт с низким содержанием жира, но без добавок, чтобы получать необходимые нутриенты, не увеличивая калорийность.
3. Каши быстрого приготовления — "пустые" калории
Каши быстрого приготовления — это удобный, но не самый полезный вариант завтрака. Они часто подвергаются глубокой переработке, и в них добавляются усилители вкуса, сахар и искусственные ароматизаторы. Все эти добавки делают продукт не только калорийным, но и менее питательным. Лучше выбирать цельнозерновые каши или овсяные хлопья, которые не содержат лишних добавок и обеспечат организм необходимыми питательными веществами.
4. Попкорн с добавками — высококалорийный снек
Попкорн сам по себе — это легкий и низкокалорийный продукт, но когда его готовят с добавлением карамели, сахара или шоколада, его калорийность значительно возрастает. Попкорн с такими добавками может легко стать высококалорийным десертом, который не только не насытит, но и может способствовать набору лишнего веса. Если вы хотите насладиться попкорном, выбирайте натуральный вариант без добавок или с минимальным количеством соли.
5. Кофе — внимание к добавкам
Сам по себе кофе имеет очень низкую калорийность — около 2 ккал на чашку без сахара и молока. Однако если вы добавляете сиропы, сахар, молоко или сливки, калорийность напитка может возрасти до нескольких сотен калорий за одну порцию. Особенно это актуально для кофе, приготовленного в кофейнях, где часто добавляют большое количество сахара и сиропов. Важно учитывать это при выборе напитка и, если хотите снизить калорийность, пить кофе без добавок или с минимальным количеством сахара.
6. Алкоголь — калории в бокале
Многие считают, что алкоголь не влияет на фигуру, однако это заблуждение. Вопреки распространенному мнению, алкоголь имеет довольно высокую калорийность. Например, 100 г вина содержит от 66 до 170 ккал в зависимости от сорта, а крепкие напитки, такие как водка, ром или виски, могут содержать до 240 ккал на 100 г. При регулярном употреблении алкоголя калории быстро накапливаются, что может привести к лишнему весу, особенно если алкоголь сопровождается закусками.
Как избежать ловушки высокой калорийности?
Чтобы избежать скрытых калорий, важно тщательно читать состав продуктов, обращать внимание на их добавки и выбирать более натуральные варианты. Особенно это касается популярных продуктов, которые считаются полезными, но на деле содержат много сахара, жиров или усилителей вкуса. Помните, что даже продукты с низким содержанием жира или "диетические" могут скрывать в себе много лишних калорий.
