Питание играет ключевую роль в формировании кардиометаболических рисков и развитии сердечно-сосудистых заболеваний. В последние годы наблюдается рост популярности диет с низким содержанием углеводов и высоким уровнем жиров, таких как LCHF и кетодиета. Эти диеты часто рекомендуются как способ улучшить здоровье, снизить вес и контролировать такие заболевания, как ожирение и диабет. Однако, несмотря на свои потенциальные преимущества, такие режимы питания могут оказывать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему, повышая риски инфарктов и инсультов. Об этом пишет в своем тг-канале (18+) эндокринолог Баранов Павел.
Однако, несмотря на заявления о возможной пользе, такие диеты могут увеличивать риски сердечно-сосудистых заболеваний. Избыточное потребление насыщенных жиров животного происхождения способствует повышению уровня "плохого" холестерина (липопротеинов низкой плотности — ЛПНП), что, в свою очередь, повышает риск инфарктов и инсультов. Недавние исследования, в том числе данные из UK Biobank, подтверждают эту зависимость.
Тем не менее, если вы хотите следовать диете LCHF, не исключая углеводов, можно уменьшить риски. Вместо насыщенных животных жиров рекомендуется использовать полиненасыщенные и растительные жиры (например, рыбу, орехи, авокадо и растительные масла). Важно также обеспечивать достаточное потребление клетчатки из овощей, фруктов и бобовых, поддерживать физическую активность и избегать сидячего образа жизни.
Кроме того, следует контролировать другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как артериальная гипертензия, курение, избыточный вес и стресс. В случае наличия проблем со здоровьем важно придерживаться назначения врача и не полагаться исключительно на медикаменты, ведь лекарства должны дополнять изменения образа жизни.
При соблюдении этих рекомендаций можно существенно снизить сердечно-сосудистые риски, повышая тем самым продолжительность жизни.
