Советская клубника — это не просто ягоды, а вкус, который мгновенно возвращает в беззаботное детство. Сегодня же клубника, которую мы видим на прилавках или покупаем для посадки, часто вызывает разочарование. Ягоды крупные и блестящие, но лишены того самого природного вкуса и аромата. Всё дело в том, что современные сорта клубники выведены ради транспортировки и долгого хранения, поэтому теряют свои естественные вкусовые качества.
Между тем существуют забытые сорта, выведенные ещё в советское время, — именно они способны вернуть подлинный вкус настоящего лета. Портал "Городовой.ру" (16+) напомнил, какие сорта клубники стоит посадить на своём участке, чтобы вновь ощутить аромат и сладость той самой клубники из детства.
"Фестивальная"
Сорт, который был выведен еще в 50-х годах прошлого века, — это настоящая классика. Ягоды у нее крупные, ярко-красные, но с очень нежной текстурой. Стоит только немного надавить — и сок начинает стекать. Вкус такой клубники идеален: сладость с едва заметной кислинкой, запах земли и настоящей земляники. Но, увы, она не переносит перевозку и не может долго храниться, поэтому ее не найти в магазинах.
"Зенга Зенгана"
Этот сорт пришел к нам из Германии, но обрел настоящую популярность. Ягоды у этой клубники темно-бордовые, почти фиолетовые, а вкус с вишневыми нотками — насыщенный и сладкий. Из нее получается идеальное варенье с ярким рубиновым цветом. Однако есть и минус: этот сорт подвержен болезням, особенно в дождливое лето. Чтобы избежать потерь, садить клубнику нужно на солнечном участке и тщательно следить за поливом.
"Надежда"
Этот сорт был выведен в Самаре, и он идеально подходит для тех, кто не хочет сталкиваться с частыми болезнями клубники. Ягоды темно-вишневые, плотные, с восковым налетом, и они обладают нежным сладким вкусом почти без кислоты.
Если вы хотите вырастить эти замечательные сорта, забудьте о супермаркетах и питомниках. Найти настоящие советские сорта можно на тематических форумах садоводов или в соцсетях, где дачники обмениваются не только опытом, но и растениями. Не стесняйтесь общаться с пожилыми соседями, ведь они наверняка поделятся ценными советами или даже растениями.
Важно! Если кто-то предложит вам редкие сорта за баснословные деньги, будьте осторожны. Настоящие коллекционеры не продают свои растения, а меняются ими или делятся с хорошими людьми.