OmskMedia, 2 февраля. Рост потребительских цен остаётся одной из ключевых тем начала 2026 года. Несмотря на официальные данные о сдержанной инфляции, покупатели всё чаще фиксируют увеличение расходов на повседневные товары. Экономисты отмечают, что весной возможно дополнительное подорожание отдельных категорий продуктов, прежде всего зависящих от импорта и климатических факторов, сообщает ИА PrimaMedia.
Цены на кофе продолжают расти на мировых рынках второй год подряд. Основные причины — засуха в странах-производителях, прежде всего в Бразилии и Вьетнаме, а также удорожание логистики. По оценкам аналитиков, стоимость зернового и молотого кофе в рознице может увеличиться ещё на 15–25% к марту–апрелю 2026 года.
При этом кофе в вакуумной упаковке или в зёрнах сохраняет вкусовые свойства до полутора лет, что делает его одним из немногих продуктов, которые можно без риска покупать впрок.
Рынок какао остаётся под давлением из-за дефицита сырья. В предыдущие годы производители частично компенсировали рост затрат за счёт уменьшения веса плиток, однако этот ресурс практически исчерпан. Эксперты ожидают, что в 2026 году подорожание коснётся прежде всего качественного шоколада с высоким содержанием какао.
В бюджетном сегменте вероятно дальнейшее увеличение доли заменителей какао-масла, что может отразиться на качестве продукции.
Страны Южной Европы второй год подряд сталкиваются с неблагоприятными погодными условиями, что привело к снижению урожая оливок. На фоне сокращения мировых запасов цена на оливковое масло категории Extra Virgin может заметно вырасти к лету 2026 года.
При этом масло в жестяной таре хорошо хранится и менее чувствительно к внешним факторам, что делает его удобным для длительного хранения.
Экзотические фрукты, включая бананы, остаются чувствительными к валютным колебаниям и логистическим издержкам. Эксперты розничной торговли отмечают, что привычно низкие цены на бананы постепенно уходят в прошлое, а разница с более дорогими фруктами сокращается.
Запастись такими продуктами впрок невозможно, однако потребителям стоит учитывать вероятность дальнейшего роста цен при планировании расходов.
Несмотря на расширение ассортимента отечественных товаров, многие компоненты для бытовой химии и косметики по-прежнему закупаются за валюту. На фоне изменения курсов в начале 2026 года поставщики уже корректируют оптовые цены.
Средства длительного хранения — стиральные порошки, таблетки для посудомоечных машин, мыло — остаются одной из немногих категорий непродовольственных товаров, покупка которых заранее может быть экономически оправданной.
Эксперты подчёркивают, что поводов для ажиотажного спроса нет, однако товары, зависящие от импорта и климатических условий, действительно находятся в зоне ценового риска. Рациональный подход к закупкам — выбор продуктов с длительным сроком хранения и покупка по акциям — может помочь частично компенсировать будущий рост расходов без избыточных трат.