OmskMedia, 13 января. Этот манник — настоящая находка. Он готовится всего за 9 минут, не требует духовки и всегда получается нежным, воздушным и очень вкусным. Даже те, кто обычно равнодушен к сладкой выпечке, оценивают его по достоинству. Рецепт от канала "Готовим с Калниной Натальей" на платформе Дзен (12+).
Рецепт максимально простой, продукты самые доступные и всегда есть под рукой. Отличный вариант, когда хочется домашнего пирога "здесь и сейчас".
Многие отмечают, что манник получается даже пышнее и нежнее, чем в духовке.
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/4 ч. л.
Кефир — 200 мл
Сахар — 200 г
Манная крупа — 160 г
Пшеничная мука — 120 г
Какао-порошок — 2–3 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Дополнительно: немного лимонного сока для гашения соды.
В глубокой миске соедините кефир, растопленное и слегка остывшее сливочное масло и соду.
Чтобы сода точно погасилась, добавьте немного лимонного сока, особенно если кефир не очень кислый.
Хорошо перемешайте массу.
Добавьте яйцо, соль, сахар, манную крупу, муку и какао-порошок.
Замесите однородное тесто без комочков.
Подберите форму, подходящую для СВЧ, и смажьте её сливочным маслом.
Выложите тесто в форму и аккуратно разровняйте поверхность.
Поставьте форму в микроволновую печь и готовьте 9–10 минут при мощности 800 Вт.
Важно: после окончания времени не открывайте микроволновку ещё 3–4 минуты — манник должен "дойти".
Готовый манник можно украсить сахарной пудрой, шоколадом или просто нарезать и сразу подавать к чаю. Он вкусен как в тёплом, так и в остывшем виде.
Этот шоколадный манник за 9 минут — идеальный вариант, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот. Быстро, просто и всегда вкусно.