OmskMedia, 4 января. Правильное питание не исключает десерты. ПП торт, приготовленный в микроволновке, — это простой и быстрый способ порадовать себя сладким без лишних калорий. Такой десерт готовится из доступных ингредиентов, не содержит сахара и подходит для тех, кто следит за рационом, но не готов отказываться от сладкого. Рецепт от канала "Рецепты ЛАЙТ" на платформе Дзен (12+).
Торт получается сочным, мягким и сбалансированным по вкусу, а весь процесс приготовления занимает минимум времени.
Состав и пищевая ценность
Вес готового торта: 280 г
КБЖУ на 100 г:
Калории — 146,27 ккал
Белки — 9,92 г
Жиры — 4,01 г
Углеводы — 17,88 г
КБЖУ на весь торт:
Калории — 409,55 ккал
Белки — 27,78 г
Жиры — 11,23 г
Углеводы — 50,05 г
Подсластитель используется в минимальном количестве: 1 г соответствует примерно 10 г сахара по сладости.
Бисквит
Яйцо С1 — 1 шт.
Яблочное пюре — 100 г
Овсяные хлопья — 30 г
Какао — 5 г
Разрыхлитель — 3 г
Подсластитель — 2 г
Пропитка
Молоко 2,5% — 40 мл
Какао — 2 г
Подсластитель — 1 г
Крем
Мягкий творог 0% — 120 г
Какао — 3 г
Подсластитель — 2 г
Приготовление бисквита
Овсяные хлопья измельчают в кофемолке до состояния муки. Допускается использование готовой овсяной или любой другой цельнозерновой муки.
В миске соединяют овсяную муку, яйцо, яблочное пюре, какао, разрыхлитель и подсластитель. Массу тщательно перемешивают до однородности.
Тесто выливают в форму диаметром около 10 см. Выпекают в микроволновке при мощности 800 Вт в течение 5 минут. При отсутствии микроволновки бисквит можно приготовить на сковороде в виде толстого блинчика.
Готовый бисквит остужают и разрезают на 3 коржа.
Пропитка
Горячее молоко смешивают с какао и подсластителем, затем оставляют до полного остывания.
Крем
Мягкий творог соединяют с какао и подсластителем, перемешивают до кремовой консистенции.
Сборка торта
Каждый корж тщательно пропитывают, затем промазывают кремом. Крем также наносят на верх и бока торта. Собранный торт убирают в холодильник на ночь для пропитки и стабилизации. Перед подачей десерт можно украсить по желанию.
ПП торт в микроволновке — это удобный и быстрый вариант полезного десерта. Минимум ингредиентов, простой процесс приготовления и сбалансированная пищевая ценность делают его отличным выбором для ежедневного рациона, когда хочется сладкого без вреда для фигуры.