27 сентября. Завтрак, который готовится за 5 минут, не требует муки и масла, не жарится на сковороде и… пахнет на всю кухню корицей и яблоками? Да, такое бывает. Этот яблочный десерт в духовке — идеальная альтернатива утренним оладьям. Без мучной тяжести, без долгой возни у плиты — только лёгкость, вкус и польза.
Приготовление займёт буквально 5 минут + 20 минут в духовке. Всё делается в одной миске, без миксера и лишней посуды.
Яблоки — 250 г (примерно 2 небольших)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Корица — ½ ч. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Калорийность: ~136 кКал на 100 г
БЖУ: Б — 4.06 | Ж — 3.08 | У — 22.82
Яблоки (250 г) натереть на крупной тёрке прямо в миску.
Добавить сахар и корицу — запах уже будет "выпечечный"!
Вбить яйца, перемешать всё вилкой до однородности.
Добавить панировочные сухари — они впитают яблочный сок и заменят муку.
Тематическое фото. Фото: Автор канала
Разлить по силиконовым или керамическим формочкам.
Запекать при 180°C около 20 минут, пока верх не подрумянится.
Подавать можно прямо в формочках — горячим или тёплым. По желанию — присыпать пудрой или украсить ягодами, пишет канал "Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук" на платформе Дзен (12+).
Если яблоки очень сочные, можно добавить чуть больше сухарей.
Хотите десерт послаще — увеличьте сахар до 3 ст. л.
Панировочные сухари подойдут как белые, так и из цельнозернового хлеба.
Добавьте щепотку ванили или кардамона — получится совсем празднично.
Десерт получается нежным, влажным, с ярким яблочно-коричным вкусом и золотистой корочкой. Его легко готовить хоть каждый день: без лишнего жира, без теста и без чувства вины. Идеально подходит на завтрак, полдник или в качестве лёгкого сладкого после ужина.
Если вы давно искали пп-десерт без муки, быстрый завтрак из яблок в духовке или выпечку без масла, обязательно сохраните этот рецепт.