26 сентября. Иногда гости уже на пороге, а угощения — ноль. Знакомо? Именно в такие моменты на выручку приходит супербыстрый рецепт печенья, которое готовится… в микроволновке. Без духовки, без долгого замешивания — всего 10 минут, и на столе ароматное, мягкое, шоколадное лакомство.
Сливочное масло — 90 г
Сахар — 90 г
Щепотка соли
Яйцо — 1 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Мука — 225 г
Разрыхлитель — 3 г
Шоколадные капли — 105 г (или обычный шоколад, нарезанный кусочками)
Сливочное масло (комнатной температуры) взбить венчиком с сахаром до однородности, пишет канал "Бунбич" на платформе Дзен (12+).
Добавить соль, ванильный экстракт и яйцо, аккуратно перемешать. Можно использовать миксер, но не переусердствовать.
Просеять муку с разрыхлителем, соединить с масляной массой. Замешивать лопаткой или ложкой.
Всыпать шоколадные капли и равномерно распределить по тесту.
Тематическое фото. Фото: Автор канала
Разделить тесто на 9 частей (по 55–60 г), скатать шарики, слегка приплюснуть.
Выложить заготовки на тарелку с пергаментом (для микроволновки).
Готовить по 2 минуты при максимальной мощности (около 800–900 Вт).
Остудить на решётке. Наслаждаться!
Хотите мягкое печенье? Готовьте ровно 2 минуты.
Любите более хрустящее — оставьте ещё на 30 секунд, но следите, чтобы не пересушить.
Можно добавить орехи, кокосовую стружку или кусочки сухофруктов.
Снаружи — слегка хрустящее. Внутри — мягкое, почти тающее, с расплавленными кусочками шоколада. Ни за что не скажешь, что это печенье из микроволновки, да ещё и такое быстрое. Прекрасно подойдёт к чаю, кофе или стакану холодного молока.
Ранее редакция ИА OmskMedia рассказала, как приготовить драники с тыквой.