15 июля. Если хочется приготовить вкусный и сытный завтрак, но не хочется долго стоять у плиты, этот рецепт для вас. Они готовятся в духовке, а значит, меньше возни и никакого подгорания. Маффины получаются пышными, с хрустящей корочкой сверху и сочной начинкой внутри. Отлично подходят не только на завтрак, но и как перекус или закуска к ужину.
Что понадобится:
Яйца — 4 шт.
Молоко (или растительное) — 100 мл
Мука — 50 г
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Шпинат (свежий или замороженный) — горсть
Помидоры черри — 6–8 шт.
Фета или любой сыр — 50 г
Соль, перец, специи — по вкусу
Как готовить:
Такие маффины можно готовить заранее и брать с собой на работу или в дорогу. Они отлично сочетаются с йогуртом, авокадо или просто чашкой кофе.