14 июня. Завтрак — один из самых важных приемов пищи, и он может быть не только полезным, но и по-настоящему вкусным. Если вы ищете простой и быстрый рецепт, который порадует всю семью, обратите внимание на яблочные оладьи! Они получаются нежными, ароматными и настолько вкусными, что их можно смело есть без дополнительных добавок.
Этот рецепт от канала "ГОТОВИМ очень ВКУСНО" на платформе Дзен (12+) прост в исполнении и не требует много времени — всего около 15 минут. Кроме того, все ингредиенты легко найти в любом холодильнике и магазине. Яблоки придают оладьям сочность и легкую кислинку, а мягкая текстура делает их особенно аппетитными.
Как приготовить: пошаговая инструкция
Сначала в удобной миске смешайте 500 мл теплого кефира, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара и четверть чайной ложки соли. Взбейте венчиком до однородной массы.
Отмерьте 1 столовую ложку муки с горкой и добавьте к ней чайную ложку соды без горки. Тщательно перемешайте.
Всыпьте оставшуюся муку в яично-кефирную смесь и хорошо перемешайте — тесто должно получиться густым.
Очистите 2 средних яблока и нарежьте их мелкими кубиками.
Вмешайте муку с содой в тесто, а затем аккуратно добавьте яблоки. Перемешайте еще раз.
Дайте тесту постоять около 10 минут, пока вы разогреваете сковороду с растительным маслом.
Жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Масла на сковороде должно быть достаточно, чтобы они хорошо прожарились и стали пышными.
Ингредиенты:
Теплый кефир — 500 мл
Яйцо (С1) — 1 шт
Сахар — 2 ст.л. с горкой (или по вкусу)
Соль — 1/4 ч.л.
Сода — 1 ч.л. без горки
Яблоки — 2 средних
Мука — 410-430 г
Растительное масло — для жарки
Советы и рекомендации
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный сахар или корицу.
Оладьи получаются особенно вкусными, если подавать их с натуральным йогуртом или медом.
Чтобы тесто не потеряло воздушность, после замеса дольше 10 минут его не перемешивайте.
Это простой и универсальный рецепт, который подходит как для семейного завтрака, так и для неспешного уикенда. Попробуйте приготовить — и ваши близкие обязательно оценят!