19 марта. Любителей вкусно позавтракать яичницей предупредили о том, что жарить яйца на подсолнечном масле — это ошибка. По мнению врачей, такой метод жарки может негативно сказаться на здоровье.
Оказалось, что жарка на подсолнечном масле не рекомендуется, потому что при высокой температуре в нём начинают окисляться канцерогенные вещества. Это может негативно влиять на уровень холестерина в крови человека.
Для приготовления яичницы лучше использовать сливочное или топлёное масло. Кстати, так и вкус будет намного приятнее.