26 декабря 2024. Красная икра — неотъемлемая часть новогоднего стола, но важно помнить, что, несмотря на ее полезные свойства, злоупотреблять этим деликатесом не стоит. В умеренных количествах икра приносит пользу, но избыток может вызвать неприятные последствия, рассказали врачи гастроэнтерологи.
Икра богата витаминами и минералами, такими как витамины А, D, Е, С, а также кальций, цинк и омега-3-жирные кислоты. Она поддерживает работу мозга и сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет и помогает при низком гемоглобине. Особенно полезна она для улучшения мужского здоровья и репродуктивной функции.
Однако чрезмерное потребление красной икры может привести к проблемам с пищеварением и отекам из-за высокого содержания соли. Специалисты рекомендуют ограничиться 25 граммами икры (примерно два бутерброда) за раз. Максимальная суточная доза — 100 граммов, но такая порция может негативно сказаться на здоровье. Людям с заболеваниями почек, гипертонией и аллергиями следует избегать этого продукта.
Праздничный стол с красной икрой — это здорово, но не забывайте о мере, чтобы избежать лишних проблем для здоровья!