30 октября. Витамин C, известный своей способностью поддерживать иммунную систему и улучшать здоровье кожи, стал предметом обсуждений среди специалистов. Диетолог Ольга Чунтонова в интервью с Life.ru (18+) подчеркнула, что, несмотря на популярность добавок с этим витамином, соблюдение нормы потребления критически важно для предотвращения негативных последствий.
Аскорбиновая кислота играет ключевую роль в укреплении иммунной системы, участвует в синтезе коллагена, что делает её незаменимой для здоровья кожи, а также способствует усвоению железа. Однако, как и в случае с любыми веществами, чрезмерное потребление может обернуться неприятностями.
По словам Чунтоновой, избыток витамина C может вызывать ряд желудочно-кишечных проблем, включая диарею, тошноту и боли в животе. Эти симптомы связаны с раздражением слизистой оболочки пищеварительного тракта, которое усиливается при высоких дозах.
Кроме того, витамин C способен негативно влиять на здоровье зубов. Чрезмерное употребление может разрушать зубную эмаль, что приводит к повышенной чувствительности и другим стоматологическим проблемам. Не стоит также забывать о возможных аллергических реакциях: высокие дозы могут вызывать высыпания, покраснение и зуд.
"Витамин С способствует усвоению железа из пищи. При его избыточном потреблении это может привести к накоплению железа, что чревато состоянием, известным как гемохроматоз, особенно у людей с предрасположенностью к этому заболеванию", — уверяет диетолог Ольга Чунтонова.
Эксперт отметила, что профицит витамина C может нарушать обмен веществ. В частности, это может сказаться на уровне сахара в крови, что особенно актуально для людей с диабетом. Поэтому важно следить за своим состоянием и уровнем потребления.
"Если вы заподозрили у себя профицит витамина С, стоит пересмотреть свой рацион и, возможно, уменьшить потребление продуктов и добавок, богатых этим витамином. Важно также обратиться к врачу для проведения анализов и консультации, чтобы предотвратить возможные осложнения", — заключила диетолог.
Витамин C — это важный элемент для нашего здоровья, однако его употребление должно быть сбалансированным. Прежде чем вводить в рацион дополнительные добавки, важно учитывать индивидуальные особенности организма и возможные риски. Сохранение здоровья — это, прежде всего, осознанный подход к питанию и внимательное отношение к своему организму.